대표적인 여름 과일 5가지 고르는 법 알아보기

 

 

 

무더위를 이기는 여름 과일, 어떻게 골라야 할까?

 

1년중 가장 더운 계절인 여름이 다시 찾아왔습니다. 더위를 많이 타고 수분을 많이 필요로 하는 만큼 여름처럼 과일을 많이 찾게 되는 계절이 또 있을까? 하는 생각이 들 정도로 여름은 수분이 풍부하고 시원한 과일을 즐기기에 가장 좋은 계절입니다.

 

수박, 참외, 복숭아, 자두, 블루베리 등은 여름을 대표하는 과일로, 제철에 맛과 영양이 풍부해 건강에도 좋습니다. 하지만 시장이나 마트에서 이 과일들을 살 때, 어떻게 골라야 더 신선하고 맛있는 과일을 고를 수 있을까요? 이 글에서는 대표적인 여름 과일 5가지의 선택 팁을 구체적으로 알려드리겠습니다.

 

1. 수박

 

 

마트 혹은 상점에서 수박을 고르는 법은 다음과 같습니다.

우선, 수박은 크기보다 '소리'와 '꼭지'를 확인해야 합니다. 수박을 손으로 두드렸을 때 맑고 둥둥 울리는 소리가 나면 속이 꽉 찼다는 뜻입니다.

 

또한 꼭지가 마르고 꼬불꼬불한 모양이면 완전히 익었다는 신호입니다. 수박의 배꼽(아랫부분)이 작고 껍질의 무늬가 선명하며 띠 간 간격이 좁은 것이 당도가 높습니다.

 

2. 참외

 

 

 

참외는 이렇게 고르시면 됩니다. 우선, 참외는 크기보다는 표면과 향으로 판단하는 것이 좋습니다.

껍질이 얇고 상처 없이 매끈하며, 선명한 노란색에 흰 줄무늬가 뚜렷한 것이 좋습니다. 들었을 때 묵직한 느낌이 들고, 단내가 나는 것이 신선한 참외입니다. 너무 크고 색이 탁한 것은 수분이 많지 않거나 당도가 낮을 수 있습니다.

 

3. 복숭아

 

 

구입하실 때의 복숭아 고르는 법은 다음과 같습니다.

복숭아는 손에 쥐었을 때 약간 말랑하고, 은은한 복숭아 향이 풍기는 것이 좋습니다. 껍질에 솜털이 고르게 분포되어 있고, 갈라진 부분이나 멍이 없는지 먼저 확인합니다.

 

복숭아는 너무 단단하면 덜 익은 것이고, 너무 물렁하면 과숙된 경우가 많습니다. 꼭지 주변이 갈색이 아닌 밝은 색이면 신선한 상태입니다.

 

 

4. 자두

 

 

자두를 구입할 때 중점적으로 고려해야 하는 부분은 다음과 같습니다.

자두는 색깔과 탄력으로 신선도를 판별합니다. 붉거나 보랏빛이 선명하고, 껍질이 윤기 있게 반짝이는 것이 좋습니다.

 

손으로 살짝 눌렀을 때 적당한 탄력이 있으면서 너무 무르지 않은 것이 제일 맛있습니다. 자두는 수확 후 익어가는 과일이므로 너무 단단하면 며칠 후 먹는 것도 고려해 볼 수 있습니다.

 

5. 블루베리

 

 

블루베리는 이렇게 고르시면 됩니다.

블루베리는 색상이 균일하고 진한 청색을 띠는 것이 좋습니다. 껍질에 하얗게 덮인 가루(블룸)는 자연 방어막으로, 제거되지 않은 것이 신선한 증거입니다.

 

줄기나 꼭지가 없고 과즙이 묻어 있지 않으며, 눌렸거나 터진 열매가 없는 것을 선택하시면 됩니다. 포장 안쪽에 곰팡이 흔적이 없는지도 꼭 확인해야 합니다.

 

마무리하며....

 

이렇듯 여름은 맛있는 과일들을 맘껏 즐길 수 있는 특권처럼 느껴지는 계절입니다.

그렇지만 시원한 과일 외에 얼음등을 너무 과하도록 함께 먹을 경우 건강에 이상이 생길 수도 있으니까

적절한 섭취를 통하여 시원하면서 활력넘치고 건강한 계절 되시기 바랍니다.

 

한 눈에 볼 수 있도록 아래 표로 정리해 보았습니다.

 

여름 과일 고르기 비교표

과일	선택 포인트	주의 사항
수박	맑은 소리, 마른 꼭지, 선명한 무늬	배꼽이 크면 덜 익은 것일 수 있음
참외	선명한 색, 묵직한 무게, 단 향	색이 탁하고 큼직하면 덜 달 수 있음
복숭아	약간 말랑, 향기 좋고 솜털 고르게	너무 단단하거나 물러지지 않은지 확인
자두	선명한 색, 적당한 탄력	무르거나 껍질에 상처 있는 것 피함
블루베리	진한 청색, 블룸 유지, 터지지 않음	곰팡이·과즙 흔적 있는 것 주의