여름과일로 만든 창의적인 여름디저트 추천 BEST 5

 

 

익숙한 과일, 색다른 즐거움으로 만나다

덥고 지친 여름, 가만히 있어도 온몸에 흐르는 땀이 여름을 실감케 하는 요즈음 입니다.

이제는 흔한 빙수나 과일화채는 잠시 내려놓고, 신선한 여름 과일을 활용한 독창적인 디저트로 입맛을 사로잡아보세요

지금까지 볼 수 없었던 새로운 조합의 여름 디저트!!

 

여름이면 빠지지 않고 등장하는 과일 디저트들. 하지만 매년 똑같은 빙수, 화채, 젤리는 이제 지겹지 않으신가요? 익숙한 과일을 색다른 방식으로 즐길 수 있는 독창적인 여름 디저트 5가지를 준비했습니다. 인스타 감성은 물론, 맛과 재미까지 잡은 레시피로 아직 소개되지 않은 '선공개 아이템'입니다. 이제 당신의 테이블에 여름을 새롭게 입혀보세요.

1. 자두 타르트 요거트 컵 - 입안에 여름 한 스푼

 

여름에 먹고 싶은 여름과일 중 하나는 자두죠? 자두의 새콤달콤함과 요거트의 부드러움이 만난 '자두 타르트 요거트 컵'은 보기만 해도 시원함이 도는 디저트입니다. 일반 타르트 대신, 통곡물 그래놀라와 꿀로 만든 컵 베이스에 플레인 요거트를 채우고 슬라이스한 자두를 장식합니다. 마지막에 라벤더 꿀 한 방울이면 고급 디저트로 변신!

레시피: 그래놀라 1컵 + 꿀 2큰술을 섞어 컵형태로 눌러 고정 후, 플레인 요거트 2스푼 + 자두 슬라이스 + 라벤더 꿀 한 방울 토핑.

2. 수박 얼음버거 - 눈도 입도 놀라는 빙수 대체재

 

수박을 둥글게 썰어 얼린 후, 중간을 잘라 얇은 슬라이스로 만든 냉동 '수박 번'. 그 사이에 슬라이스 망고, 바나나, 그리고 휘핑크림을 샌드해버리면?! 이게 바로 '수박 얼음버거'입니다. 무더위엔 한 입 물면 오싹해지는 재미까지!

레시피: 수박 둥근 조각 2개 + 망고/바나나 슬라이스 + 휘핑크림 → 냉동 상태에서 샌드하면 완성.

3. 복숭아 탄산 젤리볼 - 씹는 순간 톡톡 터지는 신세계

 

복숭아 퓨레에 탄산수를 섞어 만든 젤리액을 스포이드로 오일에 떨어뜨리면, 말랑하고 탄산이 톡톡 터지는 젤리볼이 완성됩니다. 입 안에서 복숭아 향과 청량감이 동시에 퍼지는 '신개념 디저트'. 얼음 위에 얹으면 음료 데코로도 최고!

레시피: 복숭아 퓨레 100ml + 탄산수 50ml + 한천가루 약간 → 스포이드로 식용 오일에 떨어뜨려 냉장 보관.

 

4. 참외 치즈 크럼블 - 단짠단짠의 반전 매력

 

노란 참외를 구워? 네, 가능합니다. 얇게 슬라이스한 참외에 리코타 치즈와 소금 한 꼬집, 그리고 버터에 볶은 크럼블을 얹으면 단짠단짠 매력 폭발! 디저트지만 와인 안주로도 잘 어울리는 '참외 치즈 크럼블'.

레시피: 슬라이스 참외 + 리코타 치즈 1큰술 + 볶은 빵가루(버터+설탕 약간) + 소금 아주 약간.

5. 블루베리 코코넛 아이스 브릭 - 열대야에 어울리는 시원함

 

블루베리와 코코넛밀크의 조합으로 만든 얼음 브릭은 보기에도 시원하고 먹어도 고급스러운 맛을 자랑합니다. 사각 얼음 틀에 블루베리와 민트잎을 넣고 코코넛밀크를 부은 후 얼리면 완성. 탄산수에 띄워도 예쁘고 그냥 얼음처럼 깨물어 먹어도 환상적입니다.

레시피: 얼음틀에 생블루베리+코코넛밀크+민트잎 넣고 냉동. 차가운 탄산수에 띄우면 끝!

 

지금이 바로, 창의적인 과일 디저트를 시작할 때!

 

여름철 과일은 그냥 먹어도 맛있지만, 조금만 아이디어를 더하면 훨씬 재미있고 매력적인 디저트로 거듭납니다. 오늘 소개한 5가지 여름 과일 디저트는 어디에서도 본 적 없는 조합이면서도 만들기도 쉬워 가정에서도 충분히 도전할 수 있습니다.

 

지금 냉장고 속 과일을 꺼내 새로운 여름을 경험해보세요.

차별화된 레시피로 당신의 여름 디저트 플레이팅을 빛내줄 수 있을 것입니다.

 

여름 과일 디저트 특징 비교표

 

디저트 이름	주재료	포인트	추천 상황
자두 타르트 요거트 컵	자두, 요거트	그래놀라 베이스, 깔끔함	간단한 홈카페 디저트
수박 얼음버거	수박, 망고, 바나나	비주얼+시원함	아이들과 여름놀이
복숭아 탄산 젤리볼	복숭아, 탄산수	톡톡 터지는 식감	파티나 음료 데코
참외 치즈 크럼블	참외, 치즈, 크럼블	단짠 조화	와인 안주 또는 간식
블루베리 코코넛 브릭	블루베리, 코코넛밀크	얼려 먹는 감각	탄산수 또는 아이스 간식